Los bananos tienen diferentes formas y colores. de hecho, hay mas de 1000 variedades de bananos. el más común, y del que depende la industria comercial bananera, es el banano Cavendish, dulce y sin semillas. Este banano tiene una apariencia fresca, saludable, limpia, verde, con brillo y color libre de manchas, heridas, grietas, residuos, matratos y cicatrices que afecten la pulpa.

Es conocido por tener altos niveles de carbohidratos que aportan energía al cuerpo. El banano contiene fibra, potasio y vitaminas beneficiosas para la salud.